Budmerická fazulovica 2016

V sobotu 7.5.2016 sa uskutoční 4. ročník súťaže vo varení fazuľovej polievky Budmerická fazulovica 2016. Súťaž sa koná v areáli Budmerického kaštieľa.

Základné informácie:

Súťažné tímy si zabezpečia recept z ľubovoľnej fazule, suchej bielej, farebnej strakatej a rôznych ďalších ingrediencií. Fazuľa a mäso môžu byť predvarené. Varí sa v kotlinách (minimálne 30 litrov, ),ktoré si tímy sami zabezpečia. Plynové horáky sú povolené. Súťažiaci si ďalej zabezpečia: varechu, plech pod kotol, prípadne i sekeru, názov (logo) družstva i podporu svojich fanúšikov,prípadne stánok a stoličku.

Nie je povoléné začať s ochutnávkou súťažnej fazulovice skôr než o 12.30 h. Súťažné družstvá nesmú ponúkať navarenú fazulovicu návštevníkom bez platnej vstupenky.
Organizátori garantujú: 30 eurový príspevok na varenie, priestory, misky, lyžičky, naberačku v objeme 0,5 dcl, servítky a chlieb, občerstvenie, kultúrny program, drevo, pracovné stoly pre súťažiacich, ceny do súťaže. Na požiadanie budú vydané povolenia na ranný vjazd motorových vozidiel do priestoru varenia.

Hodnotenie a degustácia:

Návštevníci:

Po degustácii vhodí návštevník vstupenku do nádoby družstva s fazulovicou, ktorú považuje za najlepšiu.

Vyhrá družstvo, ktoré nazbiera najviac hodnotiacich vstupeniek. Návštevníci určujú iba jedného víťaza./Hlas ľudu/

Odborná porota:

Každá fazulovica bude ohodnotená odbornou komisiou, ktorá rozhodne anonymne o šampiónovi súťaže.

Ceny:

– za najlepšiu fazulovicu šampión súťaže (1.miesto) a udelené 2. a 3. miesto.

Program:

08.00 hod. prezentácia, rozmiestnenie tímov do priestoru, spoločné fotografie a zakladanie ohňov.

09.00 hod. odštartovanie varenia.

12.30 hod. ukončenie varenia, verejná degustácia.

14.00 hod. vyhlásenie výsledkov súťaže, odovzdávanie cien.

Sprievodný program: od 10.00 do 22.00

Podujatie sa koná za každého počasia.

Prihlášky treba doručiť do 3.mája 2015.

⇓ stiahnuť prihlášku ⇓

Kontakt na koordinátorov:

Mgr. Petra Hamzová
Obecný úrad Budmerice
900 86 Budmerice 534
Slovensko
mob.č.: 0905387813
petra.hamzova@gmail.com

Oscitý Marian
0908580866
oscitymarian@gmail.com

 

, , , , , ,