Festival HALÁSZLÉ

V sobotu 18.6.2016 sa na Barine uskutoční 2. ročník súťaže vo varení rybacej polievky Budmerické halászlé 2016.

Súťažné tímy si zabezpečia recept z ľubovoľnej rybacej polievky a rôznych ďalších ingrediencií. Varí sa v kotlinách (minimálne 25 – 30 litrov, ), ktoré si tímy sami zabezpečia. Plynové horáky sú povolené. Súťažiaci si ďalej zabezpečia: varechu a naberačku, prípadne i sekeru, názov (logo) družstva i podporu svojich fanúšikov, prípadne stánok a stoličku.
Nie je povolené začať s ochutnávkou súťažnej polievky pred 13:00.
Organizátori garantujú: priestory, misky, lyžičky, servítky a chlieb, občerstvenie, kultúrny program, drevo, pracovné stoly pre súťažiacich, ceny do súťaže.

Hodnotiť budú návštevníci aj odborná porota. Návštevníci (Hlas ľudu) určujú jedného víťaza: Po degustácii vhodí návštevník vstupenku do nádoby družstva s polievku, ktorú považuje za najlepšiu. Vyhrá družstvo, ktoré nazbiera najviac hodnotiacich vstupeniek. Každá polievka bude ohodnotená aj odbornou komisiou, ktorá rozhodne anonymne o šampiónovi súťaže a udelí aj 2. a 3. miesto.

Program:

08.00 hod. prezentácia, rozmiestnenie tímov do priestoru, spoločné fotografie a zakladanie ohňov.
09.00 hod. odštartovanie varenia.
13.00 hod. ukončenie varenia, verejná degustácia.
14.00 hod. vyhlásenie výsledkov súťaže, odovzdávanie cien.


, , , , ,